カナダのドリフトウッド ブリュワリーを買いました。
基本的に、アメリカのクラフトビールと同じで、フルーティーなホップを強調する傾向です。ただし、ESBであったり、酵母が特殊だったりして、色々工夫しているのかもしれません。
Naughty Hildegard - ESBをベースにアメリカンホップを強調。
Raised By Wolves - 特殊な酵母を使っているらしく、ちょっと変わった風味の米西海岸IPA。
Original Gravity Haze - ヘイジーだけど濁りは少なめで色も薄め。
カナダのドリフトウッド ブリュワリーを買いました。
基本的に、アメリカのクラフトビールと同じで、フルーティーなホップを強調する傾向です。ただし、ESBであったり、酵母が特殊だったりして、色々工夫しているのかもしれません。
Naughty Hildegard - ESBをベースにアメリカンホップを強調。
Raised By Wolves - 特殊な酵母を使っているらしく、ちょっと変わった風味の米西海岸IPA。
Original Gravity Haze - ヘイジーだけど濁りは少なめで色も薄め。