デュベル 666ベルギーのデュベル・モルトガット製。 → Duvel Moortgat ベルギーらしいスパイシーな風味のブロンドエール。オレンジピールが入っているのもベルギーらしい。アルコール6.66%でストロング感なし。スッキリ爽やかに飲みやすい。うまーい。 Duvel…

ネバー ベター。アメリカのコロナド ブルーイング製。 → Coronado Brewing 柑橘系とトロピカル系の間くらいのアロマのダブルIPA。アルコール8.1%だけどアルコール感は強くない。うまーい。 Coronado - Never Better

夜明けのギャルド。静岡の反射炉ビヤ。 → 反射炉ビヤ スタイルはビエール ド ギャルド。ベルジャンスタイルのビールをオーク樽発酵後10か月熟成。ベルジャン酵母のスパイシー感と樽の深い香りの両立。アルコール8.5%だがストロング感なし。深みがあるのにす…

甲州微行 2021静岡の反射炉ビヤがワインのブランド、ドメーヌ オヤマダとコラボ。 → 反射炉ビヤ 小山田さんが栽培したデラウェアに付着した自然酵母で発酵させたそうです。確かに葡萄の風味。言われてみればデラウェアですね。品がよく穏やかで飲みやすい。…

ゼェーフェアド。ドイツのインゼル醸造所。 → Insel Brauerei ここの醸造所は伝統的なドイツビールではなく、クラフトビールを造ってます。Wildsauerって書いてありますが、これってワイルドサワーですね。でも馬小屋のようなワイルド感はありません。なかな…

GLOU GLOU HAZY IPA (ぐるっぐるへいじー)。静岡県の反射炉ビヤが東京のイタリアンレストラン「CHOW CHOW」とコラボ。 → 反射炉ビヤ かなりの濁り。ホップに南半球のネルソンソーヴィンとかを使っているそうで、単純なグレープフルーツではなく、もうちょっ…

ファーム・葡萄・セゾン ～オレンジ2021～静岡の反射炉ビヤが栃木のココ・ファーム・ワイナリーとコラボ。 → 反射炉ビヤ オレンジ色のワイン用葡萄の果皮に付着した自然酵母のみで発酵。ベルジャン酵母の風味はない。葡萄風味がとても素直。酸味も葡萄由来で…

天使のレッドエール。沖縄のヘリオス酒造。 → ヘリオス酒造 正しいレッドエール。レッドエール特有の、軽い甘みを伴う芳ばしさ。フルーティーな香り。苦み少なめ。間違いなくうまい。 ヘリオス - 天使のレッドエール

お酒マンIPA静岡県の反射炉ビヤ製。 → 反射炉ビヤ ベルジャンIPAだそうですが、それほどベルジャン酵母の感じは強くないです。樹脂っぽい苦みがあります。 反射炉ビヤ お酒マンIPA

踊り子ヴァイツェン マンダリナバーバリアVer.静岡県の反射炉ビヤ。 → 反射炉ビヤ マンダリナバーバリアというドイツのホップを使っているそうです。ドイツ風のバナナ香だけでなく、オレンジのような酸味もあります。僅かにマンゴーも感じました。とてもうま…

反射炉ビヤ 義時。静岡県伊豆の国市。 → 反射炉ビヤ ホッピーピルスだそうです。アルコール5%。飲んでみると、柑橘系のホップの風味が炸裂。おそらくはアメリカンホップです。アメリカのIPLだと薄くなりがちですが、日本製は丁度よい。爽やかでうまーい。 反…

静岡麦酒。サッポロビール 静岡工場製。 → サッポロビール [2021/11/23] 基本的にサッポロの味ですが、苦み少なめで飲みやすい。うまーい。 サッポロビール - 静岡麦酒 [2021/02/03] 静岡のお宿に泊まると出てくるやつ。今回は缶を買ってみた。麦芽とホップ…

ウサミ セゾン。静岡県の宇佐美麦酒製造。 → 宇佐美麦酒製造 Usami Brewery アルコール4.5%でスッキリ飲みやすく爽やか。ワイルドな感じは少なめ。セゾンにしては色が濃いめで、爽やかさの向こうに軽いカラメル感があります。うまーい。 ウサミ セゾン

静岡県伊豆の国市に韮山反射炉がありまして、 韮山反射炉 クルッと振り返ると反射炉ビヤの醸造所があります。 反射炉ビヤ醸造所 左が韮山反射炉で、右が反射炉ビヤ醸造所。 左: 韮山反射炉 / 右: 反射炉ビヤ醸造所 それぞれのビールの個性がはっきりしていて…

コスミック レイズ。アメリカのモダンタイムス製。 → Modern Times ヘイジートロピカルIPAだそうです。ヘイジーにしては、結構苦い。ヘイジーで苦いのは得意じゃないんですよねー。 Modern Times - Cosmic Rays

金沢百万石ビール Kanazawa IPA。ホップはたぶんカスケード。シトラとかモザイクと違ってカスケードは濃厚に感じますね。うまーい。 金沢百万石ビール Kanazawa IPA

サントリー ザ・モルツ。 → サントリー [2021/11/21] 久々に飲んだよ。昔と結構違うよね。マッタリ感が少なくなったような。うまーい。 サントリー ザ・モルツ [2019/12/04] 今年の忘年会の第一弾はモルツ。 ザ・モルツ [2019/06/05] プレミアムじゃない方。…

ヱビス プレミアムブラック。 → サッポロビール [2021/11/21] コーヒー感、カラメル感がありながら、ちゃんとヱビスの風味がある。あああうまい。 ヱビス プレミアムブラック 334ml瓶 [2019/05/24] ヱビスでありながら黒、黒でありながらヱビス。 ヱビス プ…

ブランシェ ブリュッセル ロゼ。ベルギーのルフェーブル醸造所。 → Brasserie Lefebvre イチゴやチェリーの風味の白ビール。少し赤い色。アルコール4.5%で飲みやすい。甘すぎないジュースみたい。うまーい。 Lefebvre - Blanche de Bruxelles Rosée

京都醸造 昔 (JAKU) → 京都醸造 → 京都醸造 今 (KON) KONと対をなすJAKU。KON同様レモンやライムの風味だが、こちらのJAKUは甘味が後ろにまわってわずかな苦味が前に出てくる。ただし、重みがなくて爽やかにまとめるのが京都醸造の一貫した特長。うまーい。 …

京都醸造 今 (KON) → 京都醸造 → 京都醸造 昔 (JAKU) JAKUと対をなすKON。レモンとかライムの風味のIPA。すこーし甘味もある。飲みやすくてうまーい。 京都醸造 今 (KON)

湘南ビール Helles (ヘレス)神奈川県。 → 湘南ビール ヘレスらしい麦の香りと甘み。湘南ビール特有の軽い苦み。うまーい。 湘南ビール Helles (ヘレス)

いい日旅立ち長野県の軽井沢ブルワリー製。 → 軽井沢ブルワリー ヴァイスです。JRの売店であるNewDaysの限定品らしい。軽井沢ブルワリーは白ビールを何種類か出しているのでどれかと同じかも。色はクリアな方だが、風味はヘーフェヴァイツェンみたい。すなわ…

American Red Ale横浜ベイブルーイング製。 → 横浜ベイブルーイング 正統派のレッドエール。カラメル感がちょっと強め。間違いなくうまい。文句なし。 横浜ベイブルーイング - American Red Ale

ファンキー ブレットベルギーのルフェーブル製。 → Brasserie Lefebvre 名前のとおり、これはブレット酵母ですね。馬小屋です。スッキリ飲みやすいところに馬小屋の匂い。好みが別れるでしょうねえ。うっまーい。 Lefebvre - Funky Brett

オムニポロ エンピリアン。スウェーデン産。 → Omnipollo アルコール8.5%のインペリアルIPA。ライ麦麦芽、小麦、オーツ麦が入っていて、かなりヘイジー。ストロングなヘイジーIPAの典型的なやつです。オムニポロでストロングなのは初めて飲みました。うまい…

ラロガント セッションIPAベルギー産。 → L'Arogante ベルギーでIPAとは珍しいですね。アルコール3.9%でとても飲みやすいが、薄味にならずホップのレモンのような風味がかなり強い。酵母による風味かもしれない。レモン水みたい。予想外のうまさですよこれは…

メガ盛りTropic Haze名古屋のワイマーケット製。 → ワイマーケットブルーイング (Y.MARKET BREWING) これでもか！という感じの濁り。濃縮グレープフルーツなのか？マンゴーとか桃のトロミあり。アルコール8%もあるけど、気付かないかも。ヘイジーの一番うま…

松江ビアへるん 二十二周年記念醸造 八雲ラガー島根ビール製。 → 島根ビール 正しい日本のドイツ風ピルスナー。原材料は大麦麦芽とホップだけ。ホップはドイツ産のハラタウ・サファイアだそうです。ちゃんとしたうまさ。 松江ビアへるん 八雲ラガー

ブルックリン ソラチエース。アメリカのブルックリンブルワリーのライセンスで麒麟麦酒が国内生産。 → 麒麟麦酒 [2021/11/14] 品のよいホップ、ソラチエースを使ったセゾン。セゾン酵母のワイルドな風味がありながら全体が理性的にまとまっている。とてもう…