ArbeitカナダのGodspeedがMichael Hancock氏とコラボ。 → Godspeed Brewery うまーい。アルコール5.2%のヘーフェヴァイツェン。鼻を近づけるとバナナとクローブの香りで、これは確かにドイツのヘーフェヴァイツェン。飲むと意外と苦みがあり、カラメルっぽい…

Respect N (リスペクト エヌ)京都のCRAFT BANKが北海道のノースアイランドとコラボ。 → CRAFT BANK → ノースアイランドビール とてもうまーい。アルコール7%のIPA。色が濃いめでカラメル感が強く、まず最初にイングリッシュビターのような苦みを感じます。そ…

Vonu Ultra Low Carbフィジー共和国のParadise Beverages製。 → Paradise Beverages (Fiji) Limited ちゃんとうまーい。一般的なラガーより炭水化物を80%削減。アルコール4.2%。麦芽の芳ばしさが意外と強く感じられますが、飲んだ後に香りが残りません。違和…

嬉し岩手県の暁ブルワリー 八幡平ファクトリー。 → 暁ブルワリー とてもうまーい。見事。オーガニックティーへレスだそうです。有機ほうじ茶と有機ミントが入ってアルコール3.5%のヘレス。言われてみれば、鼻から抜けるのはほうじ茶の香り。ミントはほとんど…

Piraat (ピラート)ベルギーのヴァン・スティーンベルグ醸造所(Van Steenberge)。 → Van Steenberge とてもうまーい。ベルジャンブロンドですね。アルコール10.5%にしてはアルコール感が少なめなので要注意。風味は濃いので飲みごたえあり。 Van Steenberge -…

CRAFT BANKは奥京都の銀行跡地につくった醸造所。 Hoppy Lager - なるほどホッピー！松っぽい苦みあり。 BANK IPA - トロピカル系。松も感じる王道。 Lazy IPA - アルコール7%のヘイジーIPA。トロピカルでちょっと樹脂感あり。 Respect N - アルコール7%のIP…

ベルギーのヴァン・スティーンベルグ醸造所(Van Steenberge)は1784設立。グーデンドラークのシリーズを飲んだところ、ベルギーらしく高アルコールで濃いビールでした。 Gulden Draak アルコール10.5%で濃い味。 Gulden Draak 9000 Quadruple アルコール10.5%…

農×BEER のびーる「はるみ玄米」神奈川県横浜市緑区のTDM 1874が同区の佐藤農園 野彩家とコラボ。 → TDM 1874 Brewery とてもうまーい。玄米とオレンジピールが入ってアルコール5%のブロンドエール。確かにこれは普通の米ではない、玄米の芳ばしさですね。甘…

Lazy Sunday IPA神奈川県のHumans Beer。 → Humans Beer とてもうまーい。レモンっぽいアロマでちょっと松。苦みあり。アルコール5.0%で飲みやすい。 Humans Beer - Lazy Sunday IPA

横浜赤レンガ倉庫の『酒処 鍋小屋2024』でした。16日間開催中。鍋と地酒のフェスですが、遠野麦酒ズモナビールと穂高ビールもありますよ。 酒処 鍋小屋2024

マシュマロの会社、エイワが長野県安曇野市穂高に移転し、1997年から地ビールの醸造を開始したんだそうです。横浜赤レンガ倉庫の「酒処 鍋小屋2024」に出店していた「信濃のきのこ茶屋」に穂高ビールがありました。 ケルシュ - これは正統派。鼻を軽く刺激す…

穂高ビール アルト長野県安曇野市穂高。 → 穂高ビール とてもうまーい。正統派のアルトの芳ばしさながらも、ホップのフルーティー感。with きのことキムチ鍋。 穂高ビール - アルト

穂高ビール ケルシュ長野県安曇野市穂高。 → 穂高ビール とてもうまーい。これは正統派。鼻を軽く刺激するカラメル感。霜降りひらたけ鍋と共に。 穂高ビール - ケルシュ

岩手県遠野市の上閉伊酒造が造る「遠野麦酒」。「遠野麦酒ZUMONA」の名前を使っている場合も多いです。 C58 239 ゴールデンエール - スッキリ系のアロマ。ほんのわずかにスパイシー。 C58 239 ヘイジーIPA - ヘイジーというわりには西海岸風。松の風味が強い…

ズモナビール 遠野のホップ農家から岩手県遠野市の遠野麦酒。 → 上閉伊酒造 遠野麦酒 とてもうまーい。これだ！イブキホップを使ったアルコール5.0%のセゾン。セゾンのスパイシー感が鼻から抜けながらも優しい。正統派。豚すね肉煮込みと共に。 遠野麦酒ZUMO…

ズモナビール 遠野の華岩手県遠野市の遠野麦酒。 → 上閉伊酒造 遠野麦酒 とてもうまーい。アルコール5.0%のウィートエール。これはアメリカンウィートっぽいですね。優しいウィートをベースに柑橘のアロマがアクセントに。牛タン入りつくね串と共に。 遠野麦…

ズモナビール アルト岩手県遠野市の遠野麦酒。 → 上閉伊酒造 遠野麦酒 とてもうまーい。アルトの芳ばしさが優しく、ちょっと酸味があってドリンカボー。アルコール5.0%。ひっつみ鍋と共に。 遠野麦酒ZUMONA アルト

白茶富士 (しらちゃふじ)静岡のMt.Fuji名義。DHCが製造。 → Mt. Fuji Brewing → DHCビール とてもうまーい。もも果汁とりんご果汁が入ってアルコール5%のへーフェヴァイツェン。鼻を近づけるとバナナ香。飲むともも、そしてりんご。鼻から甘い香りが抜けます…

Kashpur英国のThornbridgeがSalopianとコラボ。 → Thornbridge Brewery とてもうまーい。アルコール5.7%のIPA。色が薄くてクリア。飲みやすいので4%位のセッションIPAかと思ってしまう。柑橘系のアロマで僅かに松。結構ドライ。 Thornbridge - Kashpur

さくら 吟岩手県の暁ブルワリー 八幡平ファクトリー。 → 暁ブルワリー まあまあうまいアルコール4%のオーガニック酒イーストブロンドエール。先日飲んだオーガニック酒イーストピルスナーは甘くなかったが、これは甘い。日本酒の甘さと麦芽の甘さの両方か？…

みぞのくち醸造所 Hazy IPA神奈川県川崎市。 → みぞのくち醸造所 とてもうまーい。アルコール5.4%で乳糖入り。かなり濁っていてグレープフルーツっぽいアロマの典型的なやつ。乳糖でまろやかになってマンゴー感が出てるかも。柑橘系の苦みもちょっとある。み…

Bière de SoifカナダのGodspeed製。 → Godspeed Brewery とてもうまーい。アルコール4.7%のラガー。珍しい味なので調べてみたら、ライ麦、オーツ麦、小麦、モルト化された大麦、微量のスモークを施したモルトだそうです。なるほどこのスパイシー感はライ麦で…

Adamstar in Wonderland Porter #3神奈川県、湯河原町のHumans Beer。 → Humans Beer とてもうまーい。なかなか濃厚な風味が鼻から抜けるのでインペリアルと勘違いしそうですが、アルコール6.0%です。しっかり味わうポーター。 Adamstar in Wonderland Porter…

酔わないCRAFT IPA TYPEサッポロビール製。 → サッポロビール アルコール0.00%。IPAには似てないですねえ。サントリーのオールフリーに似てるような。悪くない。 サッポロビール - 酔わないCRAFT IPA TYPE

玉孔雀神奈川県川崎市の東海道BEER川崎宿工場。 → 東海道BEER川崎宿工場 ほっほー、うまい。イチョウの葉っぱを使ったスピリチュアルペールエール。基本的にクリアな西海岸ペールエールの味。松の風味に優しい酸味が加わった感じがイチョウなのかな。 東海道…

黒い弛緩神奈川県川崎市の東海道BEER川崎宿工場。 → 東海道BEER川崎宿工場 巧妙にうまーい。クローブホールが入ったアルコール7%のポーター。典型的なポーターとは別。クローブ由来と思われる軽い甘い香りがしながらも、味は甘くない。僅かにハーバルでもあ…

神奈川・溝の口が拠点のマイクロブルワリー、みぞのくち醸造所。 度数控えめで飲みやすいビールが多数。 決して悪い意味ではなく、良い意味でウォータリーなのが特長。淡麗。 水のように飲みやすいのに風味はしっかりしているのがポイント。 ワラウト Summer…

Go Johnny Go神奈川県のみぞのくち醸造所。 → みぞのくち醸造所 とてもうまーい。アルコール5.6%のケルシュ。ケルシュ特有の芳ばしさがはっきりしていながら淡麗で飲みやすい。見事。 みぞのくち醸造所 - Go Johnny Go

のくちの星神奈川県のみぞのくち醸造所。 → みぞのくち醸造所 とてもうまーい。アルコール5.6%のアンバーラガー。モルトの芳ばしさが主張するかと思ったら、意外と控えめ。ちょっとウォータリーで爽やかですよ。 のくちの星

神奈川県川崎市の鍵屋醸造所。ハーブを使った爽やかなビールが多数。 Pils No.1 - アルコール5.0%のピルスナー。ハーブっぽいスーッとした爽やかさ。 Jumpin' Jack Flash - アルコール5.0%のアメリカンIPA。グレープフルーツっぽくてかなりスッキリめ。 Mell…