鎌倉ビール 花。 → 鎌倉ビール醸造 何のビールかわからないまま開栓したら、黒ビールでした。それからwebで調べたら「ブラウン」だそうです。「黒ビールを思わせる深い褐色」だそうですが、飲んだ印象はスタウトです。 苦み少なめ、チョコレート感アリで芳醇…

秋田県田沢湖の地ビール、湖畔の杜ビール。何種類か出してるみたいですが、全部ラガーじゃないでしょうか。今まで飲んだラガーはクセのない飲みやすいピルスナーでした。 秋田 ホップの郷ラガー - 原材料に米(あきたこまち)。特にクセはなく、飲みやすい。甘…

黄桜 和かすみ。京都の黄桜。 黄桜 - HAT Blog 白ビールにゆずとコリアンダーが入っている。 柚子や山椒が入っているビール - HAT Blog 同社のラッキーキャットというビールにはゆずと山椒が入っていた。ベルジャン・ホワイトはオレンジピールとコリアンダー…

黄桜 和あかね。京都の黄桜。 黄桜 - HAT Blog あかね色のペールエールとのことですが、それってアンバーエールですよね。おそらく秋向け。苦みはありますが、それを覆い隠す芳醇な深みがあります。単なる甘味とは別。うまい。 黄桜 和あかね

イールリバー IPA。イールリバーはアメリカのオーガニックのビールの会社。 Eel River Brewing - HAT Blog このIPAはIPAらしくない味です。ちょっと苦みのあるしっかりしたボックの味です。アルコール7.2%もあるので、まさにボックです。ホップだけじゃなく…

フェアステイト共同組合 パーレイ。 Fair State co-op - HAT Blog アメリカ産。ヘイジーペールエール。グレープフルーツ感たっぷり。IPAじゃなくてペールエールと書かれているように、苦みは少なめ。もっとジューシー感のあるヘイジーは他にもあるが、これは…

湖畔の杜ビール ノーサイドLAGER。 秋田県。 → 湖畔の杜ビール ラグビー限定ビール。 → ラグビーのビール 「あきたこまちラガー」というビールのラベル違いだそうです。日本らしいピルスナー。サッポロビールに近い。うまい。 湖畔の杜ビール ノーサイドLAGER

ヴァイエンステファンは、ドイツにある世界最古の醸造所。 少なくとも1040年には創業していた。古すぎて数字がはっきりしない。 Vitus - 濃い白ビール(ヴァイツェンボック)。深く優しくどこまでも穏やか。 Hefeweissbier Dunkel - 酸味はわずか。白ビールの…

アルコブロイ。ドイツ。1567年創業。バイエルン地方屈指の伯爵階級醸造所。よくわかりませんが、なんだかエラそうです。 Weissbier Pilsener Zwicklbier Schloss Dunkel Arcobräu

ビショーフスホフ。 ドイツの伝統的な醸造所。 伝統的ということは、妙に個性を出す必要はなくて数百年飲んでも飽きないということです。 ドイツの特徴の穏やかな味わいです。 Bischofshof - Altvater Weissbierbock - HAT Blog Bischofshof - Pils - HAT Bl…

ヴァイエンステファン トラディッション。 ドイツ産。 → Weihenstephan 飲みやすいけど風味がしっかり。カラメル感すごい。 左: Weihenstephaner Vitus / 右: Weihenstephaner Tradition Bayrisch Dunkel

アルコブロイ - シュロスドゥンケル。 ドイツ。 Arcobräu - HAT Blog デュンケルにしては飲みやすい。カラメル感はある。 Arcobräu - 左上: Weissbier / 右上: Pilsener / 左下: Zwicklbier / 右下: Schloss Dunkel

アルコブロイ - ツヴィックル。 ドイツ。 Arcobräu - HAT Blog ピルスを飲みやすくした感じ。 Arcobräu - 左上: Weissbier / 右上: Pilsener / 左下: Zwicklbier / 右下: Schloss Dunkel

アルコブロイ - ピスルナー。 ドイツ。 Arcobräu - HAT Blog 王道のピルスナー。後味が間違いなくピルスのそれ。 Arcobräu - 左上: Weissbier / 右上: Pilsener / 左下: Zwicklbier / 右下: Schloss Dunkel

アルコブロイ - ヴァイスビア。 ドイツ。 Arcobräu - HAT Blog 王道の穏やかな白ビール。 Arcobräu - 左上: Weissbier / 右上: Pilsener / 左下: Zwicklbier / 右下: Schloss Dunkel

リーゲレ醸造所 - デュンケル。 ドイツ。 → Riegele 最初はヘレスかと思ったが、後から淡い芳ばしさが追ってくる。 Riegele - 左: Aechtes Dunkel / 右: Hefe Wiesse

ビショーフスホフ - ヘフェヴァイスビアヘル。 ドイツ。 Bischofshof - HAT Blog 穏やかでちょい酸味。 Bischofshof

ビショーフスホフ - ウアヘル(ヘレス)。 ドイツ。 Bischofshof - HAT Blog 穏やかな中にちょっとフルーティー感あり。 Bischofshof

ビショーフスホフ - ピルス。 ドイツ。 Bischofshof - HAT Blog キレとかじゃなくて、結構穏やか。 Bischofshof

Noble Ale Works - Tiki Tiki Tiki Tiki Tiki Brew。アメリカ産。 → Noble Ale Works ドラフト限定入荷って書いてあるので、たぶん瓶や缶では売ってない。ニューイングランドIPA。つまりヘイジーIPA。グレープフルーツみたいな強烈なフルーティーさで、ばか…

いくら収穫しても終わらない激辛唐辛子。 10cm以上のが20本以上ある。 消費しきれない。 どうしよう。 激辛唐辛子

J-CRAFT 白ぶどう。J-CRAFTシリーズ。作っているのは宮下酒造。 → J-CRAFTシリーズ → 宮下酒造 これはただのぶどうジュース。アルコール5%あることが全くわからないジュース。「無濾過の旨味と香り」書かれているが、そんなことはわからないジュース。 J-CRA…

ホフブロイはドイツのミュンヘンにある国営の醸造所。 1589年設立。 ビールを国営で作るところがドイツのすごいところ。 ピルスナー、マイボック、デュンケルなど、ドイツの伝統のスタイルのビールを一通りだしている。 特に、オクトーバーフェスト用がある…

J-CRAFT 黄金IPA。 J-CRAFTシリーズ。静岡県伊豆市のベアードブルーイング製。 J-CRAFTシリーズ - HAT Blog ベアード ブルーイング - HAT Blog [2019/10/16] 原材料名:麦芽、ホップ、糖類と書かれているが、ベアードブルーイングの麦芽はおそらくイギリス製…

ラッキーチキン。京都の黄桜のラッキーシリーズ。 → 黄桜 [2019/10/14] チキン料理向けだそうだ。旨味レッドIPAと書かれている。ホップがモザイク種でフルーティーだが、IPAにしてはかなり色が濃くて、味も濃い。そして苦みもある。まさに旨味レッドIPAだ。…

銀河高原ビール デュンケル ヴァイツェン。限定品。 銀河高原ビール - HAT Blog [2019/10/14] 小麦なので基本的に白ビールだけど、ロースト麦芽を使っているので色が濃いのがデュンケルヴァイツェン。白ビールの穏やかさと、ローストの芳ばしさと、更に深み…

銀河高原ビール ユキノチカラ 白ビール。 岩手県の銀河高原ビール製。 → 銀河高原ビール 同社の「小麦のビール」と似てるが、こちらの方が酸味が少なくて穏やか。 うまい。 銀河高原ビール ユキノチカラ 白ビール 缶の「ユキノチカラ」と書かれてない「白ビ…

ジェード。フランスのオーガニックビール。瓶がちっこくて250mlしか入ってない。 Jade Jade Sans Gluten - HAT Blog Jade Blonde - HAT Blog Jade Ambrée - HAT Blog Jade Blanche - HAT Blog 品の良い飲みやすいビール。 オーガニックは、それだけを売りに…

エルディンガーは、ドイツのビール醸造所。 小麦ビール専門の醸造所としては世界最大の生産量なんだそうな。 Erdinger Weißbier - クセのないスッキリ飲みやすい白ビール。 Dunkel - 黒ビールの芳ばしさと小麦の香りでうまい。 Urweisse - 深いながらも飲み…

ジェード・オーガニック ブランシェ。フランス産。 Jade - HAT Blog オレンジピールとレモングラスが入っている白ビール。コリアンダーは入ってない。柑橘系の爽やかさがある。 Jade Blanche