REVO BREWING (レボ・ブルーイング)。
アパホテル&リゾート 横浜ベイタワーの一階にあるクラフトビール醸造所併設レストランです。
結構広いです。
オリジナルビール数種類のほか、ゲストビールも数種類あります。
多彩なビールが安定のうまさ。安心して飲めますな。
ブリュットラガー - 糖分が分解されてるので、とことん軽い。
クリームジュース - 名前のとおり舌の上でクリーミー。柑橘系。
横浜家系IPA - これぞヘイジーIPA。濁りが一番うまいやつ。
キナコ - スタウトに本物のきな粉が入っている。
ホップシェイクIPA - 乳糖が入っているらしく、ヘイジー感あり。桃と柑橘の間ぐらいの風味。
J to B - オレンジの皮と実が入っている。オレンジ自体はでしゃばらない。
バーレイワイン - 鼻で感じるワイン的な香りと、舌の上の穏やかな感触。
サマーヴァイツェン - 夏らしくスッキリなのに、白ビールらしいバナナの風味はバッチリ。
ラガー - アルコール5%で飲みやすい。ちょっとスパイシー。
モストヘイジーIPA - 強烈に濁ったヘイジーIPA。
アロアロIPA - サワーIPAだけど軽い酸味で丁度良い。香りも素晴らしい。
ビタミン - かなりオレンジっぽくてジューシー。
ホッピー アンバー - 柑橘系のアロマがとっても強い。色はアンバーだけどペールエールのような風味。
ニュートラル ウィート - バナナ香がすごいが、味のほうはすっきり爽やか。
ダークラガー - ポーターを感じさせつつ、スッキリとしたキレがあるのでやっぱりラガー。
グリーン・ルーム - かなり青々しいながらもアルコール3%で飲みやすい。
開港一番 - アルコール3.5%のセッションIPA。夏に外で飲むと、ゴクゴクイケます。
DDH Hazy! Hazy! IPA - ホップのグレープフルーツやトロピカルのアロマが強烈。苦みや渋みは強くない。
DDH Hazy! Hazy! Spectrum 2 - アルコール感がガツンときて、マンゴー系のアロマの濃いやつ。
コリアンダーセゾン - アルコール5.0%。最初にコリアンダーの香りがきて、飲むとセゾンのスパイシー感。
オセアニアIPA - アルコール6.5%のIPA。トロピカル系のアロマ。樹脂っぽい苦みがしっかり。
Seaside Haze - 濃すぎずスイスイ飲めるヘイジー。
シムコとサブロー - アルコール5.0%のサマーヘイジー。爽やかグレープフルーツで軽くウッディでとっても優しい。
BAYSTARS IPA - IPAにしては穏やかな飲み心地。
ベイビーセゾン - アルコール2.3%で軽く飲めます。
IPA - ドライ気味な仕上がり。キリッとした苦み。アルコール6.5%。
レヴォルト・オブ・ロック - 松とトロピカル感が強いヘイジー。
Hop Nation × REVO - Hop Wave - アルコール7.5%のヘイジーIPA。マンゴーとかのトロピカル系のアロマ。
Burger Mania × REVO - FIFTEEN - アルコール4.5%のセッションIPA。とってもダンク。
