ライト マイ ファイヤー IPA。伊勢角屋麦酒。 → 伊勢角屋麦酒 濁った赤い色のIPA。まず一口飲んでみると、かなり苦い！苦さのそのむこうに、フルーティーなホップを感じます。苦いのが苦手な人はダメでしょう。 伊勢角屋麦酒 - ライト マイ ファイヤー IPA

秋田あくらビール。 秋田あくらビール 2020/01/25のイベントにて 2020/01/25にイベントで色々飲みました。 秋田あくらビール 飲み比べセット なまはげIPA - のみやすい。 古代米アンバー - 色のわりにはガツンとこなくて、やわらかい。 あとは、忘れた... こ…

なまはげIPA。秋田あくらビール製。 → 秋田あくらビールスッキリ系IPA。苦みまあまあ。ホップがちょっとトロピカル系の感じがする。うまい。 秋田あくらビール - なまはげIPA

古代米アンバー秋田あくらビール。 → 秋田あくらビール色は濃いけど古代米によるものだそうで、味はスッキリ。フルーティーなのでホップがアメリカンなのかもしれない。うまーい。 秋田あくらビール - 古代米アンバー

秋田吟醸ビール。秋田あくらビール製。 → 秋田あくらビール 吟醸というから米とか日本酒酵母かと思ったら、そうではない。秋田県立大学と共同開発の酵母を使った白ビール。沈殿物の量がすごい。ドイツとかベルギーと違って爽やかなので、アメリカンウィート…

秋田あくらビール - 秋田美人のビール。 → 秋田あくらビールスタイルがインターナショナルラガーと書かれている。なんだそれは。ミュンヘナーヘレスをベースに新種ホップがどーのこーの、だそうだ。ピルスナーのようにスッキリだがピルスナーほど苦くない。…

秋田あくらビール 川反ラガー。 → 秋田あくらビール スタイルはボヘミアンピルスナーと書かれている。飲んだ瞬間は飲みやすいと感じる。ウルケルほど濃くない。しかし、後味がちょっとウルケルっぽい。うまい。 秋田あくらビール - 川反ラガー

銀河高原ビールは、2020年3月まで岩手県沢内村で醸造していた醸造所。 数種類のビールを作っていました。 2020年4月からは「銀河高原ビール 小麦のビール」の缶ビールだけを長野県軽井沢町のヤッホーブルーイングで製造しています。 → ヤッホーブルーイング …

銀河高原ビール ペールエール。 → 銀河高原ビール [2020/04/16] 既に生産終了しています。ヨーロッパのペールエールをバッチリ再現。銀河高原ビールの場合、酸味による爽やかさを表現しています。うまいのに、もう飲めません。 銀河高原ビール ペールエール …

銀河高原ビール 小麦のビール。 2020年3月までは岩手県の(株)銀河高原ビールで製造していましたが、4月からは長野県軽井沢町の(株)ヤッホーブルーイングでの製造です。 → 銀河高原ビール → ヤッホーブルーイング [2020/04/16] 新旧飲みくらべ。 味が違います…

軽井沢のヤッホーブルーイングは、個性的なビールを全国発売のみならず、海外輸出までしているツワモノ。 日本のビール界ではオリオンビールに次ぐ第6位。 他にはない独自のビールを続々と出しているが、決してネタではなく、完成度が高い。 「インドの青鬼…

徳島県 勝浦郡 上勝町のライズアンドウィン ブルーイングカンパニー (RISE & WIN Brewing Co.) ボトルにKAMIKATZと書かれているが、上勝町のことですね。 副原料に色々凝ったものを入れる醸造所です。 甘夏、伊予柑、柚香、海塩、栗、松の葉、コリアンダーな…

Morning Summer。徳島県のRISE & WIN Brewing製。 → ライズアンドウィン ブルーイングカンパニー [2020/04/14] 柚香(ゆこう)という柚子が自然交配した変種の果汁が入ったニューイングランドIPA。元々NEIPAは柑橘類の風味なわけですが、これが果汁とバッチリ…

チェスナッツエール。徳島県のRIGHTS & WIN Brewing。 → ライズアンドウィン ブルーイングカンパニー 栗の入ったビール。アンバーエールぐらいの色。イングリッシュエールっぽいビター感のあとに、栗の風味がくる。ちょっと温度高めの方がまろやかさが出てき…

BEYOND THE SEA (ビヨンド・ザ・シー)。 徳島県のRISE & WIN Brewing。 → ライズアンドウィン ブルーイングカンパニー ゴーゼという、乳酸菌発酵で塩も入れるスタイル。原材料をみると伊予柑ピューレ、柚香果汁、海塩が入っている。柚香というのは柚子が自然…

カミカツペールエール。徳島県勝浦郡上勝町のRISE & WIN Brewing。 → ライズアンドウィン ブルーイングカンパニー ちょっと濃い味と思ったがキリッとしてるので、イングリッシュペールエールかも。コリアンダーが入っているからかも。うまい。 ライズアンド…

カミカツラガービール。徳島県勝浦郡上勝町のRISE & WIN Brewing。 → ライズアンドウィン ブルーイングカンパニー [2020/04/12] 甘夏ピールが入っているラガー。甘夏風味の相性バッチリ。飲みやすい。うま。 ライズアンドウィン ブルーイングカンパニー - カ…

コエド 瑠璃。 埼玉県川越市のコエドブルワリー。 → コエドブルワリー [2020/04/12] アロマホップが香って苦みが少なく飲みやすいピルスナー。うまい。 コエド 瑠璃 [2019/03/10] クセのないピルスナー。飲みやすい。 Coedo Ruri Pils

名古屋のワイマーケットブルーイング (Y.MARKET BREWING)。 アメリカ西海岸のクラフトビールに限りなく近い、フルーティなホップをアクセントにしたビールが多数。ハズレなし。 テクノピルス - スッキリ系で強めの酸味がアクセントのピルス。 パープルスカイ…

パープルスカイペールエール。名古屋のワイマーケット。 → ワイマーケットブルーイング [2020/04/12] 米西海岸のクラフトビールです、と言われても全く疑わない柑橘系ペールエール。うますぎ。 ワイマーケットブルーイング - パープルスカイペールエール [20…

ウィート ウィング。名古屋のワイマーケット。→ ワイマーケットブルーイング白ビールだけどドイツやベルギーとは全く違う。柑橘系のホップがバッチリ香る。アメリカンウィートというのか。ばかうま。 ワイマーケットブルーイング - ウィート ウィング

イエロー スカイ ペールエール。 名古屋のワイマーケット。 → ワイマーケットブルーイング 柚子皮が入ったペールエール。 → 柚子や山椒が入っているビール シトラホップで柑橘系の風味が強いアメリカンペールエールに柚子の強い風味がベストマッチ。これはう…

ヒステリックIPA。名古屋のワイマーケット。 → ワイマーケットブルーイング アルコール分7.0%のアメリカンな風味のIPA。柑橘系とトロピカル系の間ぐらいの風味。苦み強め。うまーい。 ワイマーケットブルーイング - ヒステリックIPA

細雪ケルシュ。名古屋のワイマーケットブルーイング。 → ワイマーケットブルーイング 冷蔵庫から出した直後だとスッキリ飲みやすいケルシュ。苦みなし。ちょっと温度が上がると麦の風味が出てきます。うまい。 ワイマーケットブルーイング - 細雪ケルシュ

ウィンター カーニバル セッション IPA。名古屋のワイマーケットブルーイング。 → ワイマーケットブルーイングアルコール分4.5%でスッキリ飲みやすいセッションIPA。柑橘系の軽い苦みとアロマを感じるアメリカンIPAの味です。新型コロナに負けないうまさ。 …

コレージはイタリアのビール。 非常に独特。他にはないワインのようなビール。 ワインのようなビールというと、バーレーワイン(麦のワイン)を思い出すが、そういう説明はないし、ちょっと方向性が違う。爽やかな風味。 もっとも色の薄いキアーラを飲んだらシ…

サンクトガーレン ゴールデンエール。 神奈川県厚木市。 → サンクトガーレン [2020/04/08] ゴールデンエールにしては味が濃いほう。安定のうまさ。 サンクトガーレン ゴールデンエール [2019/09/27] すっきりシャープで飲みやすい。うまい。 サンクトガーレン…

横浜小麦使用 相鉄限定 横浜ビール。2019年11月30日の相鉄・JR直通線開業記念ビールです。 → 相鉄・JR直通線開業記念ビール 製造しているのは横浜ビール。 → 横浜ビール 中身はたぶん「横浜ビール 瀬谷の小麦」と同じです。 → 横浜ビール 瀬谷の小麦 [2020/0…

反射炉ビヤ 頼朝。静岡県伊豆の国市の韮山反射炉のすぐそば。→ 反射炉ビヤ スタイルはブラウンポーター。色は真っ黒。チョコレート感バッチリの芳ばしさ。濃いのになぜかスッキリ感もある。不思議。うまい。 反射炉ビヤ 頼朝

反射炉ビヤ 大吟醸柚子。 静岡県伊豆の国市の韮山反射炉のすぐそば。→ 反射炉ビヤ 日本酒酵母ビールって書いてある。 そして柚子が入っている。 → 柚子や山椒が入っているビール なんとなく日本酒っぽい味だが米は入っていない。柚子の風味がかなり強いので…