ゴールドラッシュ カリフォルニアコモン韓国のSeoul Brewery。 → Seoul Brewery とてもうまーい。アルコール5.2%。濃色らしく芳ばしくも、スッキリ飲みやすい。濃くせずまとめるのがこの醸造所の特徴ですかね。 Seoul Brewery - Gold Rush California Common

Tachibana Wheat三重県伊勢市のひみつビール。 → ひみつビール うまい。みかんの原種の「やまとたちばな」を使ったアルコール6%のウィートエール。柚子とみかんの間ぐらいの風味。苦みも柑橘由来。小麦の味は控えめ。 ひみつビール - Tachibana Wheat

グレープラガー ホワイト販売者は「はままつ フルーツパーク ときのすみか」製造者は静岡県のフジスパークB.B → 時之栖富士 | フジスパークB.B. アルコール分4%のリキュール(発泡性)③。原材料はビール、ぶどう濃縮果汁、ウィスキー。白ぶどうの風味に蒸溜酒…

白馬ペール長野県の白馬村。 → ハクバ・ブルーイング・カンパニー とてもうまーい。アルコール5%のペールエール。なんだかイギリスっぽい味だと思ったら、紅茶が入っているからでした。そういえば白馬ブルーイングといえば紅茶でした。 ハクバ・ブルーイング…

ザ・プレミアム・モルツ 春空エールサントリー製。 → サントリー とてもうまーい。アルコール6%のホワイトエール。特に香りを強調するわけでもなく、柔らかく穏やか。 サントリー - ザ・プレミアム・モルツ 春空エール

反町IPA横浜のスラッシュゾーン反町ブルワリー。 → Thrash Zone とてもうまーい。ジワーッとくるちょっと青い苦み。西海岸風のフルーティー感が少し。スーッと入ってくる感じ。 スラッシュゾーン反町ブルワリー - 反町IPA

浦島ブルワリー京急 神奈川新町駅より徒歩8分。流行りのビールではなく伝統的なビールに傾倒。従って確実にうまい。安心して飲めます。6タップがフル稼働。浦島伝説の地、浦島町の住宅に紛れて金土に試験営業中。 白 - アルコール5.7%のWitbier。バナナ香優…

浦島ブルワリー 楓 Ver.1神奈川県横浜市。 → 浦島ブルワリー アルコール7.8%のヴァイツェンボック。まずバナナ香がグワーッときて、その後まったりとした味わい。ガツンとこないでジンワリくる系。 [追記]まったりしてるのはメイプルシロップによるものと思…

浦島ブルワリー 緑 Ver.1神奈川県横浜市。 → 浦島ブルワリー とてもうっまーい！アルコール6.8%のアメリカンペールエール。フルーティー感というよりも青みを前面に出しています。モルト感もありますよ。 浦島ブルワリー 緑 Ver.1

浦島ブルワリー 黄 Ver.2神奈川県横浜市。 → 浦島ブルワリー おぅ、うまい。アルコール5.8%のイングリッシュペールエール。イングリッシュのビター感は少なめでモルトの甘みが優しい。 浦島ブルワリー 黄 Ver.2

浦島ブルワリー 黒 Ver.2神奈川県横浜市。 → 浦島ブルワリー とてもうまーい。アルコール4.0%のスタウト。黒の芳ばしさはしっかりしつつ、バニラ感もあるのにスッキリ飲みやすい。 浦島ブルワリー 黒 Ver.2

浦島ブルワリー 赤 Ver.2神奈川県横浜市。 → 浦島ブルワリー これは大好きですよ！アルコール5.0%のアイリッシュレッドIPA。レッドエールの風味が優しい。IPAといっても苦みはそれほど強調してないので飲みやすい。 浦島ブルワリー 赤 Ver.2

浦島ブルワリー 白 Ver.1神奈川県横浜市。 → 浦島ブルワリー とてもうまーい。アルコール5.7%のWitbier。バナナ香優しめ。スパイシー感も優しめ。スッキリ穏やか。 浦島ブルワリー 白 Ver.1

チョコロコポーター韓国のSeoul Brewery。 → Seoul Brewery なかなか巧妙にうまーい。乳糖、カカオニブ、バニラビーンズ、バニラエキスが入ってアルコール分6.6%。これだけ副原料が入っているのにまとまりが良く、甘ったるくもならない。爽やかなスパイシー…

ホップの煌めき北海道の網走ビール。 → 網走ビール おおぅ、うまーい。アルコール分5%のアメリカンウィートエール。小麦の優しい甘い香りと生ホップの青く爽やかな風味。上品にまとまっています。見事。 網走ビール - ホップの煌めき

富士桜高原麦酒 インペリアルピルスナー山梨県。 → 富士桜高原麦酒 とてもうまーい。インペリアルといっても度数が高いわけではない。6.0%。カラメル感がありつつドライ気味。高貴な苦み。高級感のあるピルスですね。 富士桜高原麦酒 インペリアルピルスナー

パシフィック ペールエールオーストラリアのクーパーズ製。 → Coopers Brewery とてもうまーい。アルコール4.2%で飲みやすく、スッキリ爽やか。柑橘系のアロマ。少し濁っていてジューシー。僅かにイングリッシュペールエールっぽい香りもする。 Coopers - Pa…

埼玉県のU.B.P Brewery。U.B.Pとは浦和ビールプロジェクトのことらしい。 ペールエール - アルコール5.6%。イングリッシュペールエールっぽい風味と苦み。 grano Mash Pizza - アルコール6.5%のアメリカンIPA。独特なので普通のアメリカンIPAではない。 Kick…

静岡県浜松市の浜松地ビール工房 マイン・シュロスに来ましたよ。ドイツビールとドイツ料理のお店。 浜松地ビール工房 マイン・シュロス 中のレストランでお昼を食べて、隣の売店で瓶ビール買いました。 なるほど、どれもドイツを思わせる正統派のビールです…

愛知のトートピアブリュワリーは2022年8月に誕生したばかり。 DDHヘイジーIPAを3種飲みました。フルーツは入ってないのにフルーツビールと錯覚するこのジューシー感は何？ ニューマティフォビア - アルコール6.5%のDDHヘイジーIPA。パッションフルーツ感とマ…

ねこしかしんじられないイセカド製 → 伊勢角屋麦酒 あ゛ー、う・ま・い!!!文句をつける隙を与えない完成度。極端に濁ったアルコール8%のヘイジー。このテてのビールにありがちな悪い点をいっさい出さない。濃いアロマを出しながらエグみとかは出さない。この…

ドウマイラーはままつビール製。 → マイン・シュロス / はままつビール とてもうまーい。アルコール分6%のIPA。これはアメリカのIPAじゃないですね。英国寄り？モルトの甘みと芳ばしさが先行し、柑橘系のアロマと苦みが後続します。でも重くない。落ち着いて…

エターナルリオブルーイング製。 → リオ・ブルーイング とてもうまーい。アルコール6.5%の西海岸IPA。西海岸IPAにしては色が濃いめなぶん、焙煎の芳ばしさがある。モルトの甘みは軽め。柑橘系のアロマ。飲みやすいところが西海岸？ リオ・ブルーイング - エ…

ヒプノシスフォビア愛知のトートピア。 → Totopia Brewery とてもうまーい。西海岸ラガー。松でネルソンソーヴィン。そして飲みやすい。 Totopia - ヒプノシスフォビア

Hakuba Brewing Company (ハクバ・ブルーイング・カンパニー) というのを買ってきましたよ。長野県。 どれも紅茶が入っているのがポイント。僅かな紅茶の香りが深みを増します。 白馬アンバー - アンバーエールらしい麦芽の芳ばしさ。紅茶のわざとらしくない…

Japan Brewers Cup 2024でSeoul Breweryを4種飲みました。更に缶を3種類買ってきましたよ。全体的に薄味なのは韓国の特徴なのでしょうか。でも安っぽくならずにフルーティーなところがさすがです。 Modulor - 5.7%のファームハウスエール。スパイシー感がキ…

75BEER Brown Ale沖縄のオリオン製。 → オリオンビール とてもうまーい。ブラウンエールらしい風味が軽めで楽しめます。アルコール5%。 オリオン - 75BEER ブラウンエール

Japan Brewers Cup 2024で広島尾道のしまなみブルワリーを4種飲みました。なんと全部ラガー！スッキリ爽やかなのが特長。 ファーストラガー - スーッと鼻を抜けるラガー ストライクピルスナー - スッキリしながら、背後で軽い苦み しまなみシルキーラガー - …

Japan Brewers Cup 2024で希望の丘醸造所を4種飲みました。 宮城、仙台の牛たん専門店「利久」が本社工場の隣接地につくった醸造所。ペールエール、セゾン、IPA、ヴァイツェンと、色々なスタイルをおさえてますね。 Knukle 167A - アメリカンペールエール。…

埼玉のTeenage Brewing。以前一度だけ飲んだことがありましたが、Japan Brewers Cup 2024で4種飲みました。最近流行りの濃くてガツンとくるやつですね〜。 In C - アルコール7.5%のヘイジーIPA。柑橘系でジューシー。そこに軽いウッディな香り。 Juno - 8.0%…