サンクトガーレン ディアブロ

ディアブロ。

神奈川県厚木市のサンクトガーレン。

→ サンクトガーレン

[2022/12/26]

エルディアブロ 2020 (2年熟成)
見事にうまーい。
アルコール10.0%のバーレーワイン。
初物を飲んだときはかなりの苦みでしたが、2年も経つとまろやかになりますね。
ハイアル感すらありません。
濃厚なのに飲みやすい。

サンクトガーレン エルディアブロ 2020 (2年熟成)

[2019/11/23]

大麦のワイン。すなわち、原料がブドウでなく大麦だが、製法がワインのように手がこんでいる。
舌の上でとろみを感じるようにまろやかで深みがある。それなのに苦い。IBU91。

el Diablo 2019