静岡市駿河区用宗のWest Coast Brewing。 2020/09/23に現地に行ってみましたが、売り切れで臨時休業！無念。 West Coast Brewing 用宗タップルーム [12 to go] 2023/02/24、静岡市の「12 to go」という直営タップルームに行ってきましたよ。カジュアルな感じ…

静岡県御殿場市のGKB株式会社がつくる御殿場高原ビール。 静岡県富士市の株式会社時之栖富士 フジスパークB.B.の関連企業のようです。 → 時之栖富士 | フジスパークB.B. ピルス - スッキリ飲みやすいけど、ちょっとコクも。 シュバルツ - スッキリめ。苦み少…

静岡県伊豆市のベアードブルーイングは、かなりの種類のビールを出しています。 ベアード ブルーイング どのビールも麦芽にイギリス産を使用しています。 これが原因なのかわかりませんが、イギリスのビールのようなドライでシャープでスパイシーな味がしま…

ドイツ風ビールとドイツ風料理が楽しめるお店。主に東京に店舗がありますが、最近はかなり数が増えて、横浜にもできたので行ってみました。本場ドイツビールもありますが、あちこちの醸造所に頼んで造ってもらっているオリジナルビールが多数あります。 この…

AJB Co. (Anglo Japanese Brewing Company)は長野県野沢温泉村の醸造所。 横浜の馬車道駅にも醸造所があります。タップルームは里武士(LIBUSHI)という直営店が野沢と横浜にありますが、野沢の方は閉じたらしい。 AJB Co.のサイトはこちら。 https://anglojap…

ウワイナというのを買ってきましたよ。フランス産。 なるほどフランスらしい優しい飲みやすさ。 Blonde - とうもろこしのような風味がします。アルコール5%。 IPA - コクなしスッキリ。柑橘系のフレッシュな感じ！アルコール6.0%。 Blanche - アメリカンウィ…

南オーストラリアのクーパーズ(Coopers Brewery)。 Original Pale Ale - アルコール4.5%。イングリッシュペールエールに近いかもしれないがビター感はない。 Sparkling Ale - 今風のペールエールとは違います。穏やかにフルーティーです。 Dark Ale - 色は濃…

CRAFT BANKは奥京都の銀行跡地につくった醸造所。 Hoppy Lager - なるほどホッピー！松っぽい苦みあり。 BANK IPA - トロピカル系。松も感じる王道。 Lazy IPA - アルコール7%のヘイジーIPA。トロピカルでちょっと樹脂感あり。 Respect N - アルコール7%のIP…

ベルギーのヴァン・スティーンベルグ醸造所(Van Steenberge)は1784設立。グーデンドラークのシリーズを飲んだところ、ベルギーらしく高アルコールで濃いビールでした。 Gulden Draak アルコール10.5%で濃い味。 Gulden Draak 9000 Quadruple アルコール10.5%…

横浜赤レンガ倉庫の『酒処 鍋小屋2024』でした。16日間開催中。鍋と地酒のフェスですが、遠野麦酒ズモナビールと穂高ビールもありますよ。 酒処 鍋小屋2024

マシュマロの会社、エイワが長野県安曇野市穂高に移転し、1997年から地ビールの醸造を開始したんだそうです。横浜赤レンガ倉庫の「酒処 鍋小屋2024」に出店していた「信濃のきのこ茶屋」に穂高ビールがありました。 ケルシュ - これは正統派。鼻を軽く刺激す…

岩手県遠野市の上閉伊酒造が造る「遠野麦酒」。「遠野麦酒ZUMONA」の名前を使っている場合も多いです。 C58 239 ゴールデンエール - スッキリ系のアロマ。ほんのわずかにスパイシー。 C58 239 ヘイジーIPA - ヘイジーというわりには西海岸風。松の風味が強い…

神奈川県川崎市の鍵屋醸造所。ハーブを使った爽やかなビールが多数。 Pils No.1 - アルコール5.0%のピルスナー。ハーブっぽいスーッとした爽やかさ。 Jumpin' Jack Flash - アルコール5.0%のアメリカンIPA。グレープフルーツっぽくてかなりスッキリめ。 Mell…

暁ブルワリーは2016年に東京で開業、その後2020年に岩手県に暁ブルワリー八幡平ファクトリーを開業したそうです。缶製品はこっちの八幡平ファクトリーで造っているみたいです。 麦の風味がはっきりしています。 [八幡平ファクトリー] ドラゴンアイ スカイ - …

後藤醸造東京都世田谷区。小田急線 経堂駅 南口より徒歩3分。小さい醸造所ながらお客さんがひっきりなしでした。本日は4タップ中2タップが自家醸造。フードも充実。 経堂エール - アルコール5.8%のアメリカンペールエール。ゴールデンエールっぽい。上品な苦…

富士山本宮淺間大社をお参りしたあと、すぐ横のマウントフジブリューイングでお昼を食べて、ビールを買ってきました。 黄蘗富士 (きはだふじ) - グレープフルーツ果汁とレモンの香りのハーブが入っているゴールデンエール。 山吹富士 (やまぶきふじ) - オレ…

神奈川県湯河原町のHumans Beer。 Predator Cats - DDHヘイジーIPA。色はオレンジっぽくてアロマはトロピカル系。 Hopfish - DDHダブルIPA。トロピカル系と柑橘系の間ぐらいのアロマ。 Turn on the Light - Wheat IPA。ベルギーの白ビールに柑橘系のホップの…

チェコのブロウチェクは、情報が少なくてよくわからない。 Dark Lager - まるでクセがなくて、とことん飲みやすい。アルコール5%。 Pils - 特に強い主張はしない。穏やかな飲みやすさ。 BrouCzech

G.G.C. 川崎店川崎駅から徒歩数分。驚異の62タップ。ドイツビールをメインにベルギーやらチェコやら色々。更に日本のクラフトビールまである。料理はドイツ風。 バッカスビールというオリジナルブランドがあります。「木樽生」にはバッカスと書かれていませ…

Thornbridge Breweryは、2005年設立のUKの醸造所。 Jaipur - アルコール5.9%のIPA。ホップのアロマはそれほど強調されておらず、柑橘系の軽い苦みがある程度。 Chiron - アルコール5.0%のアメリカンペールエール。イングリッシュエールの風味ですがホップの…

万珍醸造を買ってきましたよ。会社の名前は株式会社MANGOSTEEN。本社は東京世田谷区。山梨県北杜市にMANGOSTEEN HOKUTOという複合施設があって、ここに製造場の万珍醸造(MANGOSTEEN BREWING LAB)がある。 ホール ハイ ワールド - アルコール5.0%のアメリカン…

神奈川県の藤沢駅そばのgrano。 ナポリピザの店ということになっていますが地下のDraft Journeyと同じ経営で、そちらはアイリッシュパブです。結局どこの国なのか不明。16種類の樽ビールはどちらでも飲めますよ。なかなか見逃せないクラフトビールが多数。 g…

バーバリックワークスを買ってきましたよ。神奈川県茅ヶ崎市。 エキノックス - アメリカンIPAだけど、ホップの風味に特徴がある。 Drum Roll - アルコール5%のアメリカンペールエール。すこーし色が濃いめですこーし濁っている。 No.5 - ゴールデンエールと…

茅ヶ崎ビールを買ってきましたよ。神奈川県茅ヶ崎市。 Chigasaki LAGER - レモンようなアロマでスッキリ爽やか。 Chigasaki IPA - 王道の米西海岸IPA。パイナップルとかのトロピカルなアロマ。軽い松の感じ。 Chigasaki Weizen - 小松菜入り。草の青みとコク…

蒸気集団横浜駅西口から徒歩数分。台湾の屋台料理の店。台湾のビール多数。台湾ビール、サンマイ、タイフーがあります。なぜか香港のCarbon Brewsもあります。フルーツビールがメインなので食べ物との合わせ方に要注意。グラスの内側に泡が沢山つきました。…

鎌倉ビール醸造。 ビールの名前から、それがどんなビールかわからないのが困りどころ。 鎌倉ビール醸造 花 - 黒ビール。苦み少なめ、チョコレート感アリで芳醇。 月 - かなり濃い風味のアルト。 星 - ペールエールとアンバーエールの間くらい。風味がしっか…

子供向けのビールっぽいやつも、色々あります。 よいこの泡びぃ～ - なんとなく薬臭い、やっすいジンジャエールの味わい。 こどもびいる - 基本的にシロップの味だがなんとなく薬臭い。 サンガリア こどもののみもの - 本物のりんごの風味が見事。微炭酸のリ…

ソラスブルーイングはアメリカ、バージニア州の醸造所。 2 Legit 2 Wit - アルコール5.0%のベルギー風白ビール。ワイルドな香り。 Sun's Out Hops Out - アルコール4.7%のセッションIPA。松の感じが結構強くて柑橘系のアロマ。 Lil Bit Cloudy - アルコール6…

Commonwealth Brewing Companyを買ってきましよ。アメリカ製。 Pool Noodle - アルコール5.3％のアメリカンラガー。とうもろこしが入っていて、それの風味がします。 Between Sets - アルコール7.0%のIPA。かなりの濁りなのでヘイジー。乳酸菌飲料のような舌…

GAME BREWというのを買ってきましたよ。新聞の輪転機とかの会社、西研グラフィックスの新規事業。2022年立ち上げの段階ではファントムブルワリーでしたが、2023年10月に醸造免許を取得して自家醸造開始。 BRING THE NOISE - 製造場は静岡県のリパブリュー。…