ビール総合
Tie ONE Beer House横浜の馬車道駅そば。ベアード馬車道店のとなりのビルの2階。こぢんまりした賑わいのスナック的な雰囲気。台湾ビール専門。タップは4つ。他にも瓶や缶が多数。台湾フードも色々。 Tie ONE Beer House 入口 Tie ONE Beer House 店内 Tie ON…
254BeeR & Restaurant。神奈川県。東急東横線 白楽駅 徒歩1分。2人が昭和54年生まれなので、254。ひつじ年なのでひつじのロゴ。攻めてる姿勢を感じるが、むやみに過激にせず飲みやすいビール多数。馬肉にこだわった料理多数。 白楽IPA - 色が濃いめで麦芽の…
Hakuraku Mökki。東急 白楽駅から徒歩数分。やたらと賑わう細いアーケード街。こぢんまりしたオシャレな店内に全国のクラフトビールが7タップ。テーブル席あり。カウンターあり。ビールの店なのにスパイシーカレーが本格的。 Hakuraku Mökki 7タップ 全国の…
アロハビールを買ってきましたよ。ハワイ産。 Hop Lei IPA - ちょっと色が濃いめでモルトの甘みがしっかり。柑橘系のアロマ。 Aloha Blonde - アルコール4.8%のゴールデンエール。スタンダードなやつ。 Hiker's Dream - アルコール6.8%のヘイジーIPA。柑橘系…
世界のビール博物館 横浜店みなとみらい駅、桜木町駅から徒歩数分。横浜ランドマークタワー地下2階。ZATOグループのワールドリカーインポーターズが運営するビールレストラン。輸入ビールはほぼ全て自社輸入。 [ザートビア]最近はザートビアという自社ブラン…
浦島ブルワリー京急 神奈川新町駅より徒歩8分。流行りのビールではなく伝統的なビールに傾倒。従って確実にうまい。安心して飲めます。6タップがフル稼働。浦島伝説の地、浦島町の住宅に紛れて金土に試験営業中。 白 - アルコール5.7%のWitbier。バナナ香優…
埼玉県のU.B.P Brewery。U.B.Pとは浦和ビールプロジェクトのことらしい。 ペールエール - アルコール5.6%。イングリッシュペールエールっぽい風味と苦み。 grano Mash Pizza - アルコール6.5%のアメリカンIPA。独特なので普通のアメリカンIPAではない。 Kick…
静岡県浜松市の浜松地ビール工房 マイン・シュロスに来ましたよ。ドイツビールとドイツ料理のお店。 浜松地ビール工房 マイン・シュロス 中のレストランでお昼を食べて、隣の売店で瓶ビール買いました。 なるほど、どれもドイツを思わせる正統派のビールです…
愛知のトートピアブリュワリーは2022年8月に誕生したばかり。 DDHヘイジーIPAを3種飲みました。フルーツは入ってないのにフルーツビールと錯覚するこのジューシー感は何？ ニューマティフォビア - アルコール6.5%のDDHヘイジーIPA。パッションフルーツ感とマ…
Hakuba Brewing Company (ハクバ・ブルーイング・カンパニー) というのを買ってきましたよ。長野県。 どれも紅茶が入っているのがポイント。僅かな紅茶の香りが深みを増します。 白馬アンバー - アンバーエールらしい麦芽の芳ばしさ。紅茶のわざとらしくない…
Japan Brewers Cup 2024でSeoul Breweryを4種飲みました。更に缶を3種類買ってきましたよ。全体的に薄味なのは韓国の特徴なのでしょうか。でも安っぽくならずにフルーティーなところがさすがです。 Modulor - 5.7%のファームハウスエール。スパイシー感がキ…
Japan Brewers Cup 2024で広島尾道のしまなみブルワリーを4種飲みました。なんと全部ラガー！スッキリ爽やかなのが特長。 ファーストラガー - スーッと鼻を抜けるラガー ストライクピルスナー - スッキリしながら、背後で軽い苦み しまなみシルキーラガー - …
Japan Brewers Cup 2024で希望の丘醸造所を4種飲みました。 宮城、仙台の牛たん専門店「利久」が本社工場の隣接地につくった醸造所。ペールエール、セゾン、IPA、ヴァイツェンと、色々なスタイルをおさえてますね。 Knukle 167A - アメリカンペールエール。…
埼玉のTeenage Brewing。以前一度だけ飲んだことがありましたが、Japan Brewers Cup 2024で4種飲みました。最近流行りの濃くてガツンとくるやつですね〜。 In C - アルコール7.5%のヘイジーIPA。柑橘系でジューシー。そこに軽いウッディな香り。 Juno - 8.0%…
Japan Brewers Cup 2024で千葉県柏市のBeer Brain Breweryを4種飲みました。Pils、Pale Ale、西海岸IPA、セッションブラックIPAを飲みましたが、柑橘感と松感があるところが共通でした。 Canned Heat - 6%の西海岸ピルスナー。柑橘感と松感。後味スッキリ。 …
Japan Brewers Cup 2024 初日でした。昨年より混んでます。ステージの位置がかわりましたね。音の大きさも適度で飲んでる人を邪魔せず、会場を盛り上げてましたよ。 Japan Brewers Cup 2024
ベルギーのヴァン・ホンスブルック醸造所。 カスティールというのが気になったので、色々買ってきた。 カスティールという名前が入ってないビールもあります。 Kasteel Tripel - 11%あるのにフルーティーでアルコールが気にならない。 Kasteel Hoppy - ベル…
Volfas Engelman (ヴォルファス エンゲルマン) というのを買ってきましたよ。リトアニア産。一方はアルコール分5.2%のビール。もう一方はアルコール分が約0.5%なので自動車運転はマズイ。1Pint (568ml)は多いですな。 Rinktinis - アルコール5.2%のラガー。…
横浜市中区北仲通のBrewpub Ergo bibamus (エルゴ ビバムス)。ラテン語で「さあ、飲もう」という意味だそうです。Spica Brewing (ビール工房スピカ)を併設。なかなか一言では言い表せないビール多数。これはベルジャン酵母の達人ですわ。 ダークラガー Ver.3…
ユニ・コーヒー・ロースタリー 横浜関内南口店。 [2024/02/03] クラフトビールも置いてるコーヒーの店でしたが、ビールなくなってましたよ。 ユニ・コーヒー・ロースタリー 横浜関内南口店 1F ユニ・コーヒー・ロースタリー 横浜関内南口店 2Fでコーヒー [20…
横浜の横浜ビール。 馬車道駅や桜木町駅から徒歩数分のところでビールを作ってます。2Fにレストランもあります。 横浜ラガー - モルト感強めでホップも強め。 横浜エール - ビターでありながら、麦の芳ばしい風味が強い。 横浜ウィート - ベルギー風の正統派…
静岡市葵区のAOI BREWING。 一旦閉店したが、有志により復活。 [旧 アオイブリューイング]2020/09/23、静岡駅の駅ビルにAOI BREWING cafeというのがあるので、飲んできました。 ブリティッシュIPA - ブリティッシュらしいしっかりした風味。飲みやすい。 FRI…
静岡市駿河区用宗のWest Coast Brewing。 2020/09/23に現地に行ってみましたが、売り切れで臨時休業！無念。 West Coast Brewing 用宗タップルーム [12 to go] 2023/02/24、静岡市の「12 to go」という直営タップルームに行ってきましたよ。カジュアルな感じ…
静岡県御殿場市のGKB株式会社がつくる御殿場高原ビール。 静岡県富士市の株式会社時之栖富士 フジスパークB.B.の関連企業のようです。 → 時之栖富士 | フジスパークB.B. ピルス - スッキリ飲みやすいけど、ちょっとコクも。 シュバルツ - スッキリめ。苦み少…
静岡県伊豆市のベアードブルーイングは、かなりの種類のビールを出しています。 ベアード ブルーイング どのビールも麦芽にイギリス産を使用しています。 これが原因なのかわかりませんが、イギリスのビールのようなドライでシャープでスパイシーな味がしま…
ドイツ風ビールとドイツ風料理が楽しめるお店。主に東京に店舗がありますが、最近はかなり数が増えて、横浜にもできたので行ってみました。本場ドイツビールもありますが、あちこちの醸造所に頼んで造ってもらっているオリジナルビールが多数あります。 この…
AJB Co. (Anglo Japanese Brewing Company)は長野県野沢温泉村の醸造所。 横浜の馬車道駅にも醸造所があります。タップルームは里武士(LIBUSHI)という直営店が野沢と横浜にありますが、野沢の方は閉じたらしい。 AJB Co.のサイトはこちら。 https://anglojap…
ウワイナというのを買ってきましたよ。フランス産。 なるほどフランスらしい優しい飲みやすさ。 Blonde - とうもろこしのような風味がします。アルコール5%。 IPA - コクなしスッキリ。柑橘系のフレッシュな感じ！アルコール6.0%。 Blanche - アメリカンウィ…
南オーストラリアのクーパーズ(Coopers Brewery)。 Original Pale Ale - アルコール4.5%。イングリッシュペールエールに近いかもしれないがビター感はない。 Sparkling Ale - 今風のペールエールとは違います。穏やかにフルーティーです。 Dark Ale - 色は濃…
CRAFT BANKは奥京都の銀行跡地につくった醸造所。 Hoppy Lager - なるほどホッピー！松っぽい苦みあり。 BANK IPA - トロピカル系。松も感じる王道。 Lazy IPA - アルコール7%のヘイジーIPA。トロピカルでちょっと樹脂感あり。 Respect N - アルコール7%のIP…
